jueves, 3 de octubre de 2013
MMMMMMMMMMMMMM
| Puré de papas casero |
Receta fácil, económica y rendidora.
 |
6 personas |  |
Medio (20'-40') |  |
Muy Fácil |  |
Barato |
Enviada
por
Gabriela Diez
el
5 ago 2011
36741 visitas
|
0 comentarios
|
Receta favorita de 1 usuarios
El clásico puré de papas para acompañar unos ricos bifes o unas sabrosas milanesas. Receta fácil, económica y rendidora.
Ingredientes para Puré de papas casero:
- 1 k de papas .
- 1 cucharada colmada de mantequilla .
- 1 taza de leche caliente.
- 1 pizca de pimienta negra molida.
- Sal a gusto.
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Cómo hacer Puré de papas casero paso a paso:
- Pelar las papas y hervirlas en abundante agua. Escurrir las papas y colocarlas en un bol o fuente adecuada.
- Pisar las papas junto con la mantequilla con pisapapas o tenedor hasta obtener un puré. Al estar las papas calientes la mantequilla se irá derritiendo a medida que se va pisando la preparación.
- Añadir la leche caliente y mezclar hasta que se integren completamente los ingredientes y el puré quede cremoso. Servir acompañando carnes asadas, a la plancha o fritas.
Consejos y trucos para cocinar Puré de papas casero:
- A las papas se las puede hervir con cáscaras y, una vez hervidas, quitárselas para hacer el puré.
- Se puede añadir una pizca de nuez moscada.
- Se puede decorar con huevo duro o peregil bien picaditos.
- Se puede gratinar al horno con queso.
Garfield style
Receta de lasaña boloñesa
Pintxo 22 Octubre 2012
Aprende a preparar una lasaña con salsa boloñesa. Con fotografías del paso a paso, consejos y trucos para su correcta preparación.
Otra receta estrella en nuestra mesa. La lasaña boloñesa
es un indispensable en el recetario de cualquier casa. Con la típica
salsa boloñesa, que podemos utilizar para pasta tradicional, podemos
hacer esta lasaña. Rica y a toda la familia le gustará.
Tiempo de elaboración | 2 horas
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Una vez que haya cogido color añadiremos el vino blanco y dejaremos que se evapore. En ese momento añadimos el tomate y mezclamos bien. Sazonamos con sal y pimienta y si queremos añadir alguna hierba aromática adelante. Mezclamos y dejamos cocer unos 40 minutos a fuego suave.
Una vez esté casi terminada haremos la bechamel. En una sartén añadimos la mantequilla, la derretimos e incorporamos la harina. Mezclamos y tostamos ligeramente. Después añadiremos poco a poco la leche. Por último añadimos la sal, pimienta y nuez moscada y dejamos cocer un minuto o dos removiendo. Reservamos.
Una vez terminada la salsa boloñesa montamos la lasaña. Ponemos las láminas de pasta en una fuente que, si es de cerámica, habremos untado con mantequilla. Después hacemos tres capas de salsa boloñesa y láminas de lasaña. Terminamos con carne y por último bechamel.
Incorporamos queso rallado y horneamos según instrucciones del paquete de lasaña. Por lo general se hornea unos 20 minutos a 200 ºC y por último se gratina 5 minutos. Aunque esto puede depender en función del tipo de lasaña.
Tiempo de elaboración | 2 horas
Dificultad | Fácil
Personas | 4
Ingredientes
- Láminas de lasaña precocidas
- 500 g de carne picada de ternera
- 20 g de mantequilla
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 100 ml de vino blanco seco
- 600 g de tomate triturado natural
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta y sal
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- 500-600 ml de leche
- Pimienta, nuez moscada y sal
Cómo hacer lasaña boloñesa
Empezaremos por la salsa boloñesa. Añadimos aceite de oliva, un poco, y la mantequilla. En el pochamos las hortalizas picadas muy finamente. Todo a la vez. Después añadimos la carne picada y removemos para que coja color.
Una vez que haya cogido color añadiremos el vino blanco y dejaremos que se evapore. En ese momento añadimos el tomate y mezclamos bien. Sazonamos con sal y pimienta y si queremos añadir alguna hierba aromática adelante. Mezclamos y dejamos cocer unos 40 minutos a fuego suave.
Una vez esté casi terminada haremos la bechamel. En una sartén añadimos la mantequilla, la derretimos e incorporamos la harina. Mezclamos y tostamos ligeramente. Después añadiremos poco a poco la leche. Por último añadimos la sal, pimienta y nuez moscada y dejamos cocer un minuto o dos removiendo. Reservamos.
Una vez terminada la salsa boloñesa montamos la lasaña. Ponemos las láminas de pasta en una fuente que, si es de cerámica, habremos untado con mantequilla. Después hacemos tres capas de salsa boloñesa y láminas de lasaña. Terminamos con carne y por último bechamel.
Incorporamos queso rallado y horneamos según instrucciones del paquete de lasaña. Por lo general se hornea unos 20 minutos a 200 ºC y por último se gratina 5 minutos. Aunque esto puede depender en función del tipo de lasaña.
Consejos y sugerencias
La lasaña boloñesa es uno de esos platos que a mi me gusta llamar de domingos. Y es que es un plato fenomenal para comer en familia o cuando se tienen invitados. Ah, y no os preocupéis si al cortarla no queda especialmente bien montada. Forma parte de su encanto.Receta del postre de reyes
Receta de Arroz Con Leche
Arroz con Leche y Miel
Arroz con Leche y Vainilla
Arroz con Leche Thermomix
Arroz con Leche Light
"Arroz Con Leche" - Las mejores recetas de Arroz Con Leche.
El Arroz Con Leche es un postre tradicional de los
de toda la vida. Seguro que todos habeis disfrutado comiendo el arroz
con leche de las abuelas y madres.
Es un postre compuesto básicamente de arroz y de leche, y no hace falta ser ningún experto para prepararlo, porque su elaboración no es complicada ni necesita demasiado tiempo de preparación.
En esta web os mostramos toda una selección de las mejores recetas, para que aprenda a preparar tanto el tradicional Arroz con leche como algunas variantes.
Es un postre compuesto básicamente de arroz y de leche, y no hace falta ser ningún experto para prepararlo, porque su elaboración no es complicada ni necesita demasiado tiempo de preparación.
En esta web os mostramos toda una selección de las mejores recetas, para que aprenda a preparar tanto el tradicional Arroz con leche como algunas variantes.
Receta de Arroz Con Leche
15/03/2013
Esta es la receta tradicional para hacer Arroz Con Leche, sigue con detalle los pasos que te damos verás como te resulta muy fácil.
Disfruta de tus momentos libres disfrutando de las mejores recetas en compañía, tal y cómo puedes ver en nuestro vídeo.
Ingredientes:
- Un litro de leche entera
- Azucar, 120 gramos
- Arroz, 210 gramos
- Mantequilla, 30 gramos
- Canela, un par de ramas
- Una cáscara de limón
- Canela en polvo
Esta es la receta tradicional para hacer Arroz Con Leche, sigue con detalle los pasos que te damos verás como te resulta muy fácil.
Disfruta de tus momentos libres disfrutando de las mejores recetas en compañía, tal y cómo puedes ver en nuestro vídeo.
Ingredientes:
- Un litro de leche entera
- Azucar, 120 gramos
- Arroz, 210 gramos
- Mantequilla, 30 gramos
- Canela, un par de ramas
- Una cáscara de limón
- Canela en polvo
Preparación:
Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a calentar a fuego suave la leche junto al azúcar, las ramas de canela y la cáscara del limón.
Mientras la leche va calentándose, lavamos el arroz bajo el agua del grifo y lo escurrimos bien. Cuando la leche comience a hervir, añadimos el arroz ya escurrido y removemos. Dejamos el fuego con intensidad baja y dejamos cociéndose el arroz en la leche cerca de una hora de tiempo. No dejes de remover de vez en cuando para que no se queme ni se pegue.
Para empezar a hacer el Arroz con leche hay que poner a calentar a fuego suave la leche junto al azúcar, las ramas de canela y la cáscara del limón.
Mientras la leche va calentándose, lavamos el arroz bajo el agua del grifo y lo escurrimos bien. Cuando la leche comience a hervir, añadimos el arroz ya escurrido y removemos. Dejamos el fuego con intensidad baja y dejamos cociéndose el arroz en la leche cerca de una hora de tiempo. No dejes de remover de vez en cuando para que no se queme ni se pegue.
Una vez listo el arroz, quita la cáscara de limón y la canela y añade la mantequilla al arroz con leche, mezcla muy bien removiendo hasta que todo esté integrado.
Finalmente, dejamos reposar nuestro arroz con leche y repartimos en el o los recipientes que tengamos pensado servir. El último detalle es espolvorear canela en polvo por encima para dar un toque de color y sabor.
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