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Puré de papas casero

Receta fácil, económica y rendidora.

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6 personas

Medio (20'-40')

Muy Fácil

Barato

Enviada por Gabriela Diez el 5 ago 2011

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El clásico puré de papas para acompañar unos ricos bifes o unas sabrosas milanesas. Receta fácil, económica y rendidora.

Ingredientes para Puré de papas casero:

• 1 k de papas .
• 1 cucharada colmada de mantequilla .
• 1 taza de leche caliente.
• 1 pizca de pimienta negra molida.
• Sal a gusto.

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Cómo hacer Puré de papas casero paso a paso:

• Pelar las papas y hervirlas en abundante agua. Escurrir las papas y colocarlas en un bol o fuente adecuada.
• Pisar las papas junto con la mantequilla con pisapapas o tenedor hasta obtener un puré. Al estar las papas calientes la mantequilla se irá derritiendo a medida que se va pisando la preparación.
• Añadir la leche caliente y mezclar hasta que se integren completamente los ingredientes y el puré quede cremoso. Servir acompañando carnes asadas, a la plancha o fritas.

Consejos y trucos para cocinar Puré de papas casero:

• A las papas se las puede hervir con cáscaras y, una vez hervidas, quitárselas para hacer el puré.
• Se puede añadir una pizca de nuez moscada.
• Se puede decorar con huevo duro o peregil bien picaditos.
• Se puede gratinar al horno con queso.