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Enchiladas suizas Philadelphia®

• 25 minutos
• 6 porciones
• Plato Fuerte - Aves

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Preparación

Ingredientes

• Salsa:
• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 1 kg de tomate verde pelado
• 1 pza. de cebolla chica picada
• 3 cdas. de aceite
• 1/2 tza. de cilantro
• 2 cdas. de concentrado de pollo en polvo
• Otros:
• 12 pzas. de tortillas de maíz delgadas pasadas por aceite caliente
• 2 pzas. de pechugas de pollo cocidas y deshebradas
• 12 rebanadas de Queso tipo Manchego Singles®

Utensilios

• Sartén

• COCER el tomate en agua con un poco de sal hasta que cambie de color y se vuelva mas pálido y escurrir.
• DORAR la cebolla en el aceite, licuar con el tomate, cilantro, concentrado de pollo y el Queso Crema Philadelphia®; regresar al fuego y calentar unos minutos. Rectificar sazón.
• FORMAR tacos con las tortillas rellenando con el pollo, acomodar 3 en cada plato.
• BAÑAR con la salsa y cubrir con una rebanada de Queso tipo Manchego Singles® .